吃上瘾的葡挞😍
简单
4人份
澳门之旅之后，令我恋恋不忘的就是葡挞！！！特别特别好吃，试了很多配方之后终于尝回澳门味道👍 甜而不腻，滑而不流~蛋挞出炉那一刻！满屋子飘香😋
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食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 200克牛奶
- 24个蛋挞皮
- 4个鸡蛋
- 两勺炼奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，还有炼奶忘记拍了
2
牛奶和糖混合加热，搅拌，把糖融化即可，不需要住太久哦~不然奶皮就出来了
3
牛奶盛出来，加入炼奶(加炼奶会更香)，搅拌
4
加入打好的单液，再加入淡奶油搅拌
5
漏网过滤，蛋挞液更细腻
6
过滤出来的东西👌
7
倒上蛋液，9成满就👌
8
烤箱180℃ 预热5分钟 我喜欢焦一点点，上下180℃烤25分钟。不想那么焦的话，上层150℃就好了~👍
9
超厚的酥皮，里面超滑嫩！😋
10
第二盘也出炉啦❤
