#黑椒蒸杏鲍菇#板栗老鸭汤#桂花黑米粥——【北鼎蒸炖锅食谱】
一直都很喜欢北鼎的产品，这次收到的北鼎新品蒸炖锅，不但颜值超高，而且一机多能，集速蒸、精炖、酸奶、消毒、解冻、辅食多功能为一体。小身材超大容量，机器本身不到a4纸大小，却可以满足你的多种需求。 而且有定时预约功能，满足家有学生和上班族的需求。解放你的双手，为你释放更多属于自己的时间。不必手忙脚乱，可以更加轻松优雅的下厨。
食材清单
其他
- #板栗老鸭汤
- #桂花黑米粥
- #黑椒蒸杏鲍菇
- 10粒青麻椒
- 1克干桂花
- 1棵小香葱
- 30克红豆
- 30克黑胡椒酱
- 3个杏鲍菇
- 3颗红枣
- 400毫升水
- 50克黑米
- 8个板栗
- 一个北鼎蒸炖锅
肉类
- 1只鸭腿
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 15克冰糖
- 2克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
收到产品最高兴的就是开箱的那一刻了，打开外包装盒，看到我们的小北被塑料磨砂纸包裹着放在海绵泡沫架上。
迫不及待的撕开外包装，终于露出我们蒸炖锅的真实面貌。这一抹淡淡的浅杉绿，让人看上去舒服极了。
这是蒸炖锅的锅盖锅身、长方形陶瓷盘和不锈钢蒸架。
这是两个透明的炖盅，采用日本AGC高绷硅玻璃制作，不惧冷热容易清洗，一次两个口味随心选。
现在我已经迫不及待的来试一下蒸炖锅的蒸功能了。
先准备一下食材:杏鲍菇、黑胡椒酱和青椒粒，还有小香葱。
杏鲍菇洗干净之后切成丝。
加入黑胡椒酱腌制十分钟。
将蒸炖锅放在平坦干净的耐热台面上，打开锅盖，取出除了蒸汽挡板以外所有配件。
加入适量的清水，水量一定不能超过最大水位或者低于最小水位，若加水过多安装积汁盘以及烹饪时水可能会溢出哦。
放入聚能环和积汁盘，将蒸架平整的放在积汁盘上。
再将装着杏鲍菇的耐高温玻璃碗放入蒸箱中。
将青麻椒撒入盘中，口味重的可以多放点，口味淡的也可以不放。
盖上盖子。如果盖子没有盖好，烹煮的时候蒸汽会从侧缝溢出，容易造成烫伤。
插上电源，蜂鸣器发出响声。屏幕全显后会进入“蒸”状态，时间选择为十分钟。
不到一分钟就上汽了，效率很高，这样蒸出来的食物更加的鲜美。
蒸炖锅的旁边还有各种食物的蒸制时间介绍，可以给新手宝宝做一个参考。
如果在蒸炖的过程中水位不足的话，可以从侧边的注水口倒入清水。
检测装置如果检测到水箱缺水的话，将会在显示屏上显示缺水两个字，并会发出蜂鸣声提示用户。
妈妈再也不用担心我把锅烧干了😂😂（已经烧坏了好几个普通的蒸锅了 ）。
蒸制时间到了，这个时候的瓷盘是非常热的，取的时候一定要带好隔热手套。
将小香葱洗净之后切成末，趁热撒入杏鲍菇上。
谁说蒸菜寡淡无味，黑椒味非常浓郁的杏鲍菇，比肉好吃啊！
下面我们来看一下蒸炖锅的炖功能，准备一下两份材料。
我习惯在中午把材料准备好，然后预约上，晚上下班就可以喝到暖暖的粥了。
将板栗清洗干净之后去壳剥出板粟仁，可以用你习惯的方式，我习惯在热水里煮😔😔。
鸭腿清洗干净切成小块儿，焯水两分钟之后放在温水中洗净沥干水分备用。
将板栗、鸭腿和切好的姜片放入炖盅，并将炖盅添水到八成满。
桂花黑米粥中除了桂花其他材料清洗干净，放入炖盅，同样将炖盅添水至八成满。
将两个玻璃炖盅放入支架上。
蒸炖锅内加水至放盅前水位。
握紧炖盅支架，轻轻放入蒸炖锅中。
盖紧锅盖。
盖上锅盖时，确认锅盖上的蒸汽孔位远离于控制面板的后侧，否则操作时会有可能被烫伤。
插上电源，选择炖功能，时间调至一个半小时。
按下预约键进入预约界面，预约时间设置为四个小时，点开始键，进入预约倒计时。
晚上下班后汤已经炖好了，戴上隔热手套，小心地将炖盅支架取出。
将老鸭汤中放入适量的盐，这一份是小朋友的。
老鸭汤的口感非常清甜，小朋友迫不及待的就开喝了😂😂。
将黑米粥中趁热撒入干桂花。
香甜软糯，益气补血，我最喜欢了。