酱鸡脖鸡头鸡叉

简单 4人份

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酱鸡脖鸡头鸡叉
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食材清单

其他
  • 2个辣椒
  • 2勺料酒
  • 3勺老抽
  • 4勺蒜蓉辣酱
  • 5个八角
  • 5勺生抽
  • 5粒花椒
  • 8个鸡头
  • 8根鸡脖
  • 多一点盐
  • 适量鸡叉
蔬菜类
  • 5片姜

营养成分

热量

360.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

852.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡货解冻,用净水泡半小时,将鸡货上年的零零散散的东西去一去,收拾干净!

2

备好调料

3

葱姜辣椒

4

锅中加多点凉水,没过鸡货,焯水,去下杂质!

5

开锅捞出,重新起锅!

6

锅中放油,葱姜辣椒入锅,生抽,炒香!加入鸡货!炒一炒,加水没过鸡货,加入老抽,盐。

7

大火烧开,转小火多煮一会,锅中剩少量汤时,加入蒜蓉辣酱,再煮5分钟!关火出锅!一共煮50-60分钟哦!

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