西红柿鸡蛋平菇粥
简单
4人份
吃西红柿炒蛋吃腻了，所以就煮成粥了^ ^ 中间有些步骤过程没拍下来，所以只有文字了。
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一小薄片姜
- 两个鸡蛋
- 四滴香油
- 适量平菇
- 适量料酒
- 适量楚稻香米
- 适量水
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这里用了2-3人份的米
2
洗净加水上电磁炉煮
3
食材，西红柿，鸡蛋，平菇，葱，姜（忘了放进去拍…）
4
煮成粥然后放入平菇。
5
拿出一个鸡蛋，打入碗里，然后加一点点盐，料酒，水，搅拌成蛋液。（料酒没有可以不用放。）
6
平底锅放油烧热，倒入蛋液，迅速划开，搅成蛋花。
7
凝固完毕即可倒入粥中。
8
西红柿切成小块，取一半放入平底锅加水炒软烂，将近做成酱那样。
9
然后，
10
倒入粥中搅拌。
11
另外一半的西红柿块也倒进去。
12
另一个鸡蛋也打入粥中划开，成蛋花状。
13
最后放入盐和鸡精，加几滴香油，撒上葱花即可。
14
完毕。
