足球下酒菜柠檬凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 150克生抽
- 1个柠檬切片
- 200克醋
- 3个小米椒
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜
- 10根香菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤爪放网篮，自来水略清洗
2
网篮放入主锅，加水至网篮2/3
3
盖上主锅盖，设定时间5分钟，温度50度，速度5
4
音乐响起，拿出网锅，用纯净水冲洗
5
鸡爪、料酒，姜片，冷水没过鸡爪，15分钟100度反转小勺
6
取出鸡爪放入冰水中，淹没15分钟
7
大蒜10粒、小米椒5个2秒速度6切碎，放入切碎的所有调料中，15秒速度3混合，浸泡15分钟后即可享用
