鲜菇瘦肉粥

简单 4人份

今天早起,某人要去兼职保护志玲姐姐……我也就早早起来了。闲着没事就做个麻烦点的早餐吧~ 小时候不爱喝粥长大了就喜欢这一口……

鲜菇瘦肉粥
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食材清单

其他
  • 一叶生菜
  • 一叶鲜菇
  • 一小勺料酒
  • 一小勺耗油
  • 一小勺胡椒粉
  • 两片猪肉(后鞧)
  • 根据砂锅大小决定米
蔬菜类
  • 两片姜
调味料
  • 一小勺盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

710.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

7.0 克

8.0 克

104.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉两片切细丝,放入小碗里加胡椒粉跟料酒腌制去腥,猪肉选后屁股比里脊好吃→_→

2

米提前一天晚上泡好,加五倍以上的水,不然会变稀饭…… 我的砂锅小,所以没加更多,其实有人做粥把米打碎,有条件可以选择,煮出来会粘稠好吃又好看╮(╯▽╰)╭

3

开小火煮粥,同时生菜切丝,蘑菇切丁,姜切丝,注意水开之前一定记得全都切完⊙▽⊙

4

水开了就要站在砂锅旁边寸步不离了,用木铲一直搅拌,防止糊锅底,差不多水变少1/3的时候就把肉放进去,生滚@( ̄- ̄)@

5

待肉丝变色的时候,一次加入盐跟耗油,根据个人口味还可以加点胡椒粉,这个季节东北冷还要停暖气就加了胡椒粉→_→

6

之后下蘑菇,姜丝,煮到粘稠⊙﹏⊙

7

完全成型后下生菜在粥上面,绿色的好看,我觉得有时候加了肉会腻就多吃生菜喽 煮30s上桌╮(╯▽╰)╭

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