番茄土豆牛腩#秋季保胃战#
简单
4人份
上次用中粮赞助的100块钱优惠券买了虾和牛肉，做了黑椒牛肉后还剩下许多，今天降温了，正好炖了一锅去去寒！100块吃了三顿，超级划算有木有？😜😜关键还新鲜美味！应该会回购！
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个土豆
- 2片香叶
- 3个西红柿
- 3大勺生抽
肉类
- 700克牛腩
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中粮买的牛肉块，解冻后丝毫没有缩小，真材实料！
2
解冻后牛肉泡出血水，捞出沥干
3
冷水下锅煮，加葱结，手边正好有大蒜，就用了大蒜，水开后捞出清洗
4
起油锅，加入洋葱末、生姜、八角、桂皮、香叶煸香
5
加入牛肉，继续煸炒
6
加入半锅热水，糖、生抽，大火烧开后转中小火焖煮
7
这个时候可以处理番茄，洗净
8
削皮，像削苹果一样，也可以用开水烫过后把皮撕掉，因为我要留着皮做玫瑰花就削皮了
9
削好的皮卷起来做成玫瑰花，是不是很漂亮？
10
将番茄切成小块，土豆去皮
11
另起一个锅，油热后将番茄放入煸炒，同时加入盐，这样出水快
12
煸出水后放入一碗水烧开后连同切块的土豆倒入牛肉锅里一起小火炖
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前后大概炖了一个小时左右，等牛肉炖烂后即可盛出享用
