酸菜鸡杂
简单
4人份
鸡杂是指鸡内脏里的东西，如鸡胗，鸡肝，鸡心，鸡肠等，我们可以任意取
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食材清单
其他
- 盐糖味精，胡椒粉，干辣椒，黄酒，小米辣，老抽调料
- 青红椒
- 鸡心
- 鸡肝
- 鸡胗
蔬菜
- 葱姜蒜小料
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗，鸡肝，鸡心改刀成片
2
青红椒切片，洋葱切三角形，葱姜蒜切沫，干辣椒段
3
小米辣切段
4
用盐糖味精，黄酒，胡椒粉，淀粉上浆，滑油
5
煸葱姜蒜沫，豆瓣酱，小米辣出香，放入洋葱，青红椒，加少许水调味（盐糖味精，老抽，黄酒，胡椒粉，陈醋），倒入鸡杂，勾芡即可
