巴斯克 重芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 几滴柠檬汁（可不加）
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪提前30分钟室温软化。6寸模具放油纸。
2
烤箱220度预热。奶油奶酪加入细砂糖低速打发到顺滑。
3
分3次加入鸡蛋，每次低速搅拌至均匀。
4
倒入鲜奶油搅拌至完全混合。
5
加入过筛面粉搅拌均匀，面糊过筛后轻震几下。
6
烤箱中层220度烤20分钟，250度烤5分钟上色。蛋糕放凉后，放冰箱冷藏一晚。
