腐竹粉丝煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红线椒
- 1个青椒
- 1勺耗油
- 1把龙口粉丝
- 2个鸡蛋
- 2克味精
- 2勺生抽
- 50克肉馅
- 五根腐竹
- 半勺料酒
- 半勺鸡精
- 半根玉米
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝和腐竹泡开，腐竹切段；
2
肉馅中倒入料酒，去腥
3
青椒、玉米切段
4
鸡蛋摊成鸡蛋饼，切段
5
锅中烧油，倒入肉馅，加入耗油、生抽、盐、鸡精、味精，翻炒，加入青椒腐竹继续翻炒一分钟，倒入清水
6
大火烧开
7
烧开后放入玉米(玉米是提前煮好的）、粉丝、和切好的鸡蛋饼，煮五分钟左右，倒入碗中
8
将红色线椒切成小段，撒在成品表面，制作完成。
