日式豚骨地狱面
简单
4人份
在日式拉面馆里，就会有这一道用油泼辣子作为辛香料调味的面条。用豚骨、金华火腿熬煮汤底，搭配上各种蔬菜，点睛之笔就是绿豆芽。脆脆的口感，以及吸取了精华的火辣辣的汤底。 金龙鱼活性发酵空心挂面，采用活性发酵，这样更易吸收，好消化，空心更入味。口感q弹、爽滑又劲道十足。吃完顿觉满足。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1个溏心鸡蛋
- 1把金龙鱼活性发酵空心面
- 1根黄瓜
- 200ml牛奶
- 500克猪骨
- 50克玉米粒
- 50克金华火腿
- 适量七味粉
- 适量油泼辣子
- 适量香油
- 适量鱼板
- 适量鸡粉
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 适量鱼丸
肉类
- 50克五花肉
蔬菜
- 300克绿豆芽
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。小葱、黄瓜、胡萝卜切丝，五花肉切薄片，绿豆芽去烂根洗净。猪骨洗净，放入清水锅里，大火煮开后继续煮10分钟。
2
猪骨洗净后再放入清水里、放入五花肉、金华火腿，大火煮开后转小火煮30分钟。
3
猪骨汤煮好后，将猪骨、五花肉、火腿捞出。加入牛奶。
4
在放入油泼辣子、七味粉，继续煮10分钟。
5
放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉，调味。
6
地狱汤底就做好了。
7
另起锅烧开水，将绿豆芽、玉米粒、胡萝卜丝焯烫一下，鱼丸、鱼板焯烫至熟。
8
清水锅煮开后放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。
9
煮至面条几乎没有硬块。
10
将面条捞到碗里，码上菜和肉。
11
淋上热腾腾的汤底，在滴上几滴油泼辣子。美味～
12
开吃～
13
开吃～
