改良版_黑眼豆豆

简单 4人份

吃了原麦山丘的黑眼豆豆真叫我时常想起,自创的这款餐包,还真不错 。

改良版_黑眼豆豆
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食材清单

其他
  • 10g可可粉
  • 10g澄粉
  • 160g牛奶
  • 20g黄油
  • 24g鸡蛋液
  • 250g高粉
  • 25g巧克力豆
  • 30g可可粉
  • 30g核桃仁(切碎)
  • 30g黄油
  • 4g酵母
  • 涂抹:
  • 适量玉米油
  • 馅料:
调味料
  • 10g糖
  • 2g盐
  • 40g糖
谷物
  • 面包料:

营养成分

热量

324.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

794.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

馅料中的黄油隔水融化,可可粉+澄粉拌匀+糖拌匀,+融化的黄油拌匀备用

2

面包料出黄油,巧克力豆以外的所有材料倒进面包机筒搅拌20分钟,放黄油揉面20分钟醒发60分钟(一共80分钟) 取出面团揉进巧克力豆,

3

均匀分割成8个面团并滚圆盖保鲜膜醒20分钟,馅料分成12g一份。

4

一份面团包裹一个馅料

5

全部包裹好放烤盘

6

烤箱放一大碗开水二发,40_60分钟

7

烤箱180预热烤15分钟,出炉后马上在面包上刷一层玉米油,

8

面包晾之温热收保鲜盒或保鲜袋存放

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