青瓜虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 淀粉
- 黄瓜
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
蛋类
- 蛋白
调味料
- 盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳挑虾线，洗净备用
2
接下来就是要浆虾仁，放盐，然后用手抓，差不多是给虾按摩，按摩15分钟，然后挤干水分；放蛋白淀粉再继续抓匀，然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时
3
黄瓜切块备用
4
锅烧热，放油，爆香小葱，将浆好的虾仁放入油锅滑炒，变色后放入黄瓜翻炒均匀出锅
