天王盖地虎@小鸡炖蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1勺蚝油
- 1勺酒
- 1斤鸡腿肉
- 2勺油
- 2瓣蒜
- 3朵白蘑菇（口菇）
- 3朵鲜香菇
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剁小块，去皮去脂肪。
2
1小勺热油，爆香拍扁的蒜，葱，放入三菇爆炒。
3
盛出备用。
4
1小勺热油，爆香姜丝，倒入鸡腿肉，1勺白酒。
5
爆炒至表面变白。
6
倒入三菇翻炒均匀。
7
加一勺蚝油，1小勺盐调味，翻炒均匀。
8
加水没过一半，转中小火盖盖焖煮。
9
焖烧10分钟以上，收汁完成，撒葱花出锅。锅。
10
小鸡炖蘑菇，搭配了玉米饭来吃~
