风干鸭（建瓯板鸭）
简单
4人份
建瓯特色，福建建瓯农家正宗板鸭
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食材清单
其他
- 10克姜汁
- 15克味精
- 15克鸡精
- 1只鸭
- 50克盐巴
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜的鸭子，然后热开水拔毛
2
开膛破肚，这些很简单，就不详细说了
3
腌制先用盐巴抓均匀，味精鸡精一点点，就像按摩一样，然后一点姜汁
4
中间十字架撑开，如图，撑开前，一定要腌制
5
一定要晒2-3天，一定要通风。如果做不清楚的小伙伴，也可以私聊尝试下单，吃一次，就会让你爱上的建瓯正宗板鸭~
