妈妈的红烧大虾
简单
4人份
妈妈说，不用先炒佐料，我听了半天快晕了，于是写道菜谱记一下。
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食材清单
其他
- 3-4小勺白糖
- 一铲子料酒
- 两铲子生抽
- 大半铲子醋
海鲜
- 10只左右虾
蔬菜类
- 半块姜
- 半根葱
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗虾、洗葱姜、切葱姜。
2
热锅倒油，冒烟以后加虾，虾变色以后加料酒，加锅盖焖20秒。
3
开锅加酱油，葱，姜，水，水不用加太多，快没过虾即可。中火盖锅盖，水开以后加糖。注意水不要烧干也不要留太多，整个过程不要超过5分钟。
4
收水，起锅之前加醋。
