2.28||白汁百里香三文鱼
这是一个吃牛肉还是吃三文鱼的故事 三文鱼胜出了 是午饭
食材清单
其他
- 一个好看的盘子
- 一个杏鲍菇
- 两个口菇
- 四分之一柠檬
- 适量橄榄油
- 适量牛奶
- 适量百里香
- 适量芝士
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 一块三文鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
烤三文鱼。有自信可以煎的好看可以直接煎。我不想加油又想三文鱼好看，所以先进了一下烤箱，撒上一点盐和黑胡椒，鱼皮朝上，200度烤20min左右熟
烤的时候口菇切片，加一点点黄油炒香
加入牛奶，我用的是2%牛奶。加淡奶油会口感更好。同时加入适量芝士，要选择能化开的，我的化的不太好就不推荐了
加入盐和黑胡椒调味。如果有现磨黑胡椒更好。（此时可加入少量白葡萄酒，我想着这个事儿然后给忘了就没加）
盛到一个好！看！的！盘子里，放进冰箱里冷一下。好看的盘子拍照会好看，我的盘子……不多说了
杏鲍菇切片，原锅加少量牛奶，少量百里香一起炒
这个应该是百里香，下面有人提示了谢谢
三文鱼出烤箱，锅上抹一点点油或者不加也行，丢点儿百里香叶子上去，煎一下到金黄
杏鲍菇里也丢一点儿，等蘑菇吃完了牛奶就可以了
（我是因为锅小所以口菇和杏鲍菇分开做了，如果锅大可以一起直接炒了加牛奶。但是试了一下这样杏鲍菇吃足了牛奶味道也不错，意外收获）
煎成这样好看的样子就好了，可以看到锅上油多了，三文鱼自己又出油了。
把蘑菇摆在中间一点的位置上，好拖起三文鱼。图上的白块是没化开的芝士，我的芝士选择不太好
三文鱼放到蘑菇上。【高亮】喜欢脆鱼皮的一定鱼皮朝上！！喜欢脆鱼皮的鱼皮朝上！！【高亮结束】切一片柠檬，对半分开，挤一半柠檬汁在三文鱼上（鱼皮朝上的话可以直接把柠檬去皮垫在底下）
另一半柠檬摆在鱼上。揪一点儿百里香叶子撒在盘子里装饰调味，再揪一小根放在鱼上装饰调味，最后撒上黑胡椒
烤一片面包，沾着奶汁吃，也当主食，十分好吃！（我一个不留心烤糊了x）
选择喜欢的剧，可以吃饭啦