2.28||白汁百里香三文鱼

简单 4人份

这是一个吃牛肉还是吃三文鱼的故事 三文鱼胜出了 是午饭

2.28||白汁百里香三文鱼
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食材清单

其他
  • 一个好看的盘子
  • 一个杏鲍菇
  • 两个口菇
  • 四分之一柠檬
  • 适量橄榄油
  • 适量牛奶
  • 适量百里香
  • 适量芝士
  • 适量黑胡椒
海鲜类
  • 一块三文鱼
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

217.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

864.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

烤三文鱼。有自信可以煎的好看可以直接煎。我不想加油又想三文鱼好看,所以先进了一下烤箱,撒上一点盐和黑胡椒,鱼皮朝上,200度烤20min左右熟

2

烤的时候口菇切片,加一点点黄油炒香

3

加入牛奶,我用的是2%牛奶。加淡奶油会口感更好。同时加入适量芝士,要选择能化开的,我的化的不太好就不推荐了

4

加入盐和黑胡椒调味。如果有现磨黑胡椒更好。(此时可加入少量白葡萄酒,我想着这个事儿然后给忘了就没加)

5

盛到一个好!看!的!盘子里,放进冰箱里冷一下。好看的盘子拍照会好看,我的盘子……不多说了

6

杏鲍菇切片,原锅加少量牛奶,少量百里香一起炒

7

这个应该是百里香,下面有人提示了谢谢

8

三文鱼出烤箱,锅上抹一点点油或者不加也行,丢点儿百里香叶子上去,煎一下到金黄

9

杏鲍菇里也丢一点儿,等蘑菇吃完了牛奶就可以了

10

(我是因为锅小所以口菇和杏鲍菇分开做了,如果锅大可以一起直接炒了加牛奶。但是试了一下这样杏鲍菇吃足了牛奶味道也不错,意外收获)

11

煎成这样好看的样子就好了,可以看到锅上油多了,三文鱼自己又出油了。

12

把蘑菇摆在中间一点的位置上,好拖起三文鱼。图上的白块是没化开的芝士,我的芝士选择不太好

13

三文鱼放到蘑菇上。【高亮】喜欢脆鱼皮的一定鱼皮朝上!!喜欢脆鱼皮的鱼皮朝上!!【高亮结束】切一片柠檬,对半分开,挤一半柠檬汁在三文鱼上(鱼皮朝上的话可以直接把柠檬去皮垫在底下)

14

另一半柠檬摆在鱼上。揪一点儿百里香叶子撒在盘子里装饰调味,再揪一小根放在鱼上装饰调味,最后撒上黑胡椒

15

烤一片面包,沾着奶汁吃,也当主食,十分好吃!(我一个不留心烤糊了x)

16

选择喜欢的剧,可以吃饭啦

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