糯米香肉丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 白胡椒粉
- 糯米
- 胡萝卜
- 芋头
- 芝麻油
- 香菇
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡三个小时，香菇浸泡备用
2
芋头切小块，蒸熟后碾成泥状备用
3
猪肉剁成肉末，加上酱油，芝麻油，白糖，胡椒粉，葱以及切丁的香菇、胡萝卜
4
加入一个鸡蛋和蒸好的芋头泥，顺时针搅拌均匀
5
盘子刷油，取适当大小肉馅团成肉丸子
6
团好的肉丸子在糯米里滚一下，至肉丸子都沾上糯米
7
将肉馅都滚上糯米后，水开了下锅蒸，蒸20分钟关火即可
