抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹
简单
4人份
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜，素炒其实更美味，所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配，味道以蚝油为主，可使得腐竹更吸味，然后就可以安静的做个美眉，负责爽口解味，并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素，选巴马长寿老人喜欢用的火麻油来炒，营养价值更丰富了。
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食材清单
其他
- 10ml蚝油
- 150g腐竹
- 15ml酱油
- 2.5g淀粉
- 5g亦舒堂火麻油
- 一根胡萝卜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10g白糖
- 5g盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，腐竹先泡水，泡软。
2
将胡萝卜切成滚刀块
3
用亦舒堂火麻油、盐、蚝油、酱油、白糖、水勾兑成碗汁备用。
4
将腐竹切长条，备用。
5
起油锅，先放入姜片，再倒入胡萝卜入锅翻炒一分钟。
6
倒入调好的酱汁和腐竹，翻炒均匀后盖锅大火烧开，改文火焖5分钟左右。
