【麻辣凉面✖️温泉蛋】
简单
4人份
小时候跟人打架了，踢球输了，就回家稀里呼噜的吃上一碗凉面。爽口的面条还是熟悉的味道，敲开蛋壳，将晶莹剔透、稍稍凝固的蛋清包裹着蛋液坠入顶部，金黄的蛋液温润了面条的麻辣。大口吃完，舔个嘴抬头，连世界都变得不再一样。 食物改变不了世界， 但能给你勇敢而和平的力量：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜丝
- 1个鸡蛋
- 1勺姜汁
- 1勺牛肉辣酱
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2勺花椒粉
- 2勺辣椒油
- 3勺生抽
- 4勺醋
- 半勺老抽
- 少许蒜末
- 少许香菜段
- 适量面条
坚果
- 少许花生碎
蔬菜
- 1/4根黄瓜
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
谷物
- 少许小米椒圈
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1/4根黄瓜切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝。
2
将小米椒圈、香菜段、2勺花椒粉、少许盐、1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺白糖、1勺姜汁、蒜末、2勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用。
3
蒸炉设置65度，25分钟。待预热完成后放入常温鸡蛋。25分钟后即可得到温泉蛋备用。
4
面条沸水入锅，中小火煮2分钟。
5
面条捞出过冰水，装碗。
6
面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1勺牛肉辣酱和少许花生碎。
7
最后放上温泉蛋即可，麻辣凉面 X 温泉蛋完成！
