苹果鳕鱼杂蔬炒饭
简单
4人份
新型冠状病毒来袭，不能外出买菜，为了用有限的库存解决儿子的吃饭大事，就在炒饭里加入苹果想增加一点风味，没想到味道竟然还不错。
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食材清单
其他
- 1勺黑胡椒
- 一个苹果
- 半个土豆
- 半根杏鲍菇
- 半根胡萝卜
- 适量柠檬汁
- 适量米饭
- 适量豌豆/毛豆
- 适量鳕鱼/巴沙鱼/鸡肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉/鸡肉、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、土豆、苹果切丁。
2
鱼肉/鸡肉用柠檬汁、一点盐和黑胡椒腌一下备用。
3
胡萝卜丁、土豆丁和豌豆/毛豆焯水，过凉水沥干备用。
4
锅里热油加入洋葱爆香，炒软之后加入杏鲍菇翻炒。
5
加入鱼肉/鸡肉炒熟后加入沥干的杂蔬翻炒几下。
6
最后加入米饭和苹果丁，炒匀加盐调味即可出锅。