清酒炒蘑菇
简单
4人份
餐厅厨房学来的一道菜，可以随意搭配自己喜欢的菌类，选了盒马的姬松茸，非常的鲜美，也没有很贵～整道菜的亮点✨✨
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食材清单
其他
- 20-30克黄油
- 3勺清酒
- 3瓣蒜
- 7-8片紫苏叶
- 随意口蘑
- 随意姬松茸
菌菇类
- 随意香菇
蔬菜类
- 一小把葱
调味品
- 随意黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种菌子切块，不用太小会缩水，长条型的切一半就行
2
热锅加油➕蒜片炒一会，倒入所有菌类，翻炒片刻后➕黄油
3
炒至断生开始出汁时➕清酒，瞬间香味提升，➕盐胡椒小葱，还可➕糖提鲜，出锅装盘
