懒人甜甜圈——低筋面粉版
简单
4人份
甜甜圈一般是油炸的圆形面包，可这一趟下来也要三四个小时才吃得上甜甜圈。这个方子不仅快捷，不到一个小时让你享受美味的甜甜圈，而且口味偏向炸鸡蛋糕也别有一番风味。 豆蔻花粉、柳橙甜酒加在面团里面一起揉做出来的甜甜圈口感更丰富。
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食材清单
其他
- 1个（带壳约50g）鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 25g黄油
- 38g细砂糖
- 50g原味酸奶
- 5g泡打粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
25g黄油融化和一个鸡蛋拌匀，再放入50g酸奶搅拌。
2
再加入35g细砂糖搅拌均匀。
3
200g低筋面粉、5g泡打粉、少量盐混合过筛。
4
倒入步骤2的面糊中揉均匀，一会儿就好。
5
擀成1-1.5cm厚的面团，用甜甜圈模型印出形状。
6
边角料可以重新揉匀松弛刻圈。
7
不用发酵。锅加油烧热炸成金黄色。有温度计的可以测量油温最好控制在190度左右。每个甜甜圈90秒左右上色最好。
8
表面装饰自己喜欢的口味就可以。
