豉汁蒸尖嘴鱼
简单
4人份
回娘家住了一阵子，天天都是我哥买菜我做饭，呵呵！因为嫂子有事回娘家了，所以我回来做煮饭婆，照顾两个小侄子的饮食，当然还有我儿子啦，确实不容易啊，累！不过也吃到了新鲜新奇的尖嘴鱼，倒也算是意外收获了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400G尖嘴鱼
- 料酒
- 油
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜蓉
- 豆豉
蔬菜类
- 姜丝
- 葱花
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尖嘴鱼买的时候就叫商家代为杀好，去鳞和内脏等，回来稍为清洗一下然后沥干水备用；
2
切姜丝，剁蒜蓉，豆豉洗净也稍为切一下出味；
3
然后碗内加入姜，蒜，豆豉，油，盐，生抽，胡椒粉，白糖，料酒等各适量，调匀；
4
把调好的酱汁淋在鱼上；
5
上锅蒸约6-8分钟左右至熟；
6
上锅前撒入葱花即可！
