香辣牛肉干，烤箱版
简单
4人份
牛肉不止炖着吃，还能做牛肉干，香煎牛肉，牛肉酱等等等等……
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺花椒粉
- 1勺蚝油
- 2勺白芝麻
- 2勺辣椒粉
- 3勺孜然粉
- 3勺生抽
- 5 6片香叶
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切条状备用
2
花椒➕香叶➕辣椒粉➕一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺老抽➕半勺盐➕一勺花椒粉➕一勺糖，拌匀用保鲜膜封住放冰箱腌制一晚上
3
腌制好的牛肉拿出来，起锅烧油，放姜片，花椒爆香，再把牛肉倒进去炒干水份，另起锅放孜然➕辣椒粉➕白芝麻，炒香炒匀。把炒干水分的牛肉➕一勺生抽➕一勺糖➕一勺孜然粉，再➕炒好的辣椒粉孜然粉白芝麻，拌匀，腌制十分钟，放入烤盘，上下管175度35分钟就可以了
4
翻车翻🉐️不是特别狠，除了有丢丢小，其他都蛮好
