香酥芝麻葱油饼
简单
4人份
我是一个爱吃面点的广东人，每一样我喜欢吃的东西都想尝试自己学会做😁。 综合了网上几个不同版本的葱油饼食谱，自己总结出一个顺手好操作的方法和份量，也分享给同样爱面点的新手们。希望大家也可以一次成功，做出香酥美味的葱油饼。 这一款葱油饼用的是烫面，所以面团很柔软延展性很好，可以擀很薄，也不会回缩，很好操作。煎出来的饼口感外脆内软，而且加入了炒香的芝麻让葱花饼更加好吃。 这个面团同样适合用于制作韭菜盒子，可以做16个。 份量：8张直径8寸厚4mm左右的圆饼
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食材清单
其他
- 1-1.5茶匙盐
- 1/8茶匙五香粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1汤匙植物油
- 320-350克热水（70-80度C）
- 3汤匙炒香的白芝麻
- 500克中筋面粉
- 75克中筋面粉
- 75克植物油
- 8个保鲜袋
- 8根（约150克）葱
- 油酥：
- 面团：
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
