捞汁杏鲍菇

简单 4人份

低热量,有营养的捞汁杏鲍菇。

捞汁杏鲍菇
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食材清单

其他
  • 10朵木耳
  • 1个杏鲍菇
  • 1勺白芝麻或黑芝麻
  • 1勺蚝油
  • 1勺辣椒粉
  • 20g西兰花
  • 2g花椒粉
  • 2勺陈醋
  • 5瓣蒜
  • 半个西红柿
蔬菜类
  • 1根小葱
调味料
  • 2g盐
  • 半勺糖

营养成分

热量

703.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

965.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

木耳提前温水泡发。

2

杏鲍菇切片,切花刀。

3

把杏鲍菇和西兰花放入开水中焯水2~3分钟,捞出备用。西兰花可以后放水中,免得过软失去口感。

4

接着我们挑捞汁,把花椒粉➕辣椒粉➕芝麻➕葱碎➕蒜末混合,淋上烧开的热油,烧到微微冒烟的油才能激出香气。

5

再调入蚝油➕陈醋➕白糖➕一点点盐,捞汁即成。

6

这个捞汁是万能的,浇在杏鲍菇木耳上即可。

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