娃娃菜凉拌花海蜇

简单 4人份

非常清新适口的凉拌菜,我每隔两三天都会做一次的。简单,但是好吃,看上去也很漂亮。

娃娃菜凉拌花海蜇
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食材清单

其他
  • 红辣椒
  • 花椒油
  • 花海蜇
  • 香油
  • 鸡精
蔬菜类
  • 娃娃菜
  • 香菜
调味料
  • 白糖
  • 酱油

营养成分

热量

113.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

873.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料:娃娃菜(用大白菜的菜心也行)、香菜,红辣椒,蒜,花海蜇。材料的搭配比例可以随意

步骤 1
2

娃娃菜流水洗净,淡盐水浸泡半小时,沥干水份。比较厚的菜帮部分用刀片一下。把几片菜叶摞在一起,斜切成细丝

步骤 2
3

海蜇用清水浸泡半小时,期间换三到四次水。沥干,切成丝(这个买来就是丝的)。红辣椒切成丝,香菜切段,蒜切末

步骤 3
4

把所有材料倒在一个大一点的盆里,先加入醋、香油、花椒油拌匀。再加入鸡精、一点点白糖、盐和酱油拌匀。白糖、盐和酱油一定要上桌前再拌进去,早了会出水

步骤 4

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