苹果蜜桃酱的小包包（辅食）
简单
4人份
苹果有点硬，儿子吃不了，做成果酱烤面包吧。新买了蝶豆花，想试试看，结果失败了，基本没有颜色啊，还得再研究研究怎么整
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食材清单
其他
- 1个久保桃
- 1个苹果
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
- 200克高筋粉
- 20克橄榄油
- 4酵母粉
- 50克全麦粉
- 50克水
- 50克蝶豆花水
- 50克高筋粉
- 中种酵头
- 主面团
- 苹果蜜桃酱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中种酵头室温发酵1小时后进冷藏室发酵17小时
2
苹果切小块和桃子炒至酱，晾凉后备用
3
面包机桶放鸡蛋，蝶豆花水，橄榄油，搅拌均匀
4
放酵头和盐
5
放全麦粉和高筋粉，最后放酵母，
6
开启和面程序
7
盖保鲜膜发酵
8
发酵好分8个，醒发
9
包果酱，做成橄榄形，整型永远是我的硬伤啊
10
凑合吧
11
进烤箱二发，然后刷牛奶
12
180℃烤20分钟，表面上色加盖锡纸
13
出炉
14
晾凉后装袋保存
