梅干菜鸡胸肉(减脂版)
简单
4人份
缙云烧饼，梅干菜麦饼，梅干菜烧肉...作为一个减脂健身的梅干菜的狂热粉丝真的太难了！反正家里有鸡胸肉，反正家里也有梅干菜，反正也有时间，那就试试看好了＾０＾~ 此菜谱为个人记录，不喜勿喷
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克橄榄油
- 10克玉米淀粉
- 1块鸡胸肉(约200g)
- 20克梅干菜
- 5克姜片
- 5克生抽
- 5克老抽
- 5克蒜末
调味料
- 2克代糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜清洗干净，加适量温水泡软。
2
鸡胸肉逆纹切片，加10g玉米淀粉，5g料酒，5g蒜末，5g生抽腌制10－15分钟。
3
锅中加5g橄榄油和姜片爆香，下腌制好的鸡胸肉片翻炒至变色，留姜片，将鸡肉盛出。
4
锅中倒入剩下5g橄榄油，下梅干菜炒香，加剩余5g料酒，5g老抽，2g代糖，泡发梅干菜的水，大火烧开后小火煮10分钟左右。
5
下鸡胸肉片收汁，加适量的盐和醋调味(这一步完全看自己口味)，略微翻炒出锅。
