林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕
简单
4人份
为了周年纪念日做的千层蛋糕🍰 因为我和林先森都很喜欢千层 自己做其实很简单 而且可以放满满的奶油☺️ 奥利奥碎和奶油也是超级配～ 整个蛋糕吃起来不会太腻🎈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1盒奥利奥饼干
- 20克可可粉
- 30克黄油
- 500克奶油
- 500克牛奶
- 6个草莓🍓
- 6个鸡蛋
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做千层饼皮部分👇
2
鸡蛋备用
3
称好的黄油
4
黄油隔水融化
5
低筋面粉和可可粉、糖混合
6
加入牛奶
7
搅拌均匀至无干粉状态
8
将蛋液和黄油分别加入面粉混合液中
9
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
10
开始摊千层蛋糕的饼皮，舀一勺面粉液倒入小平底锅中，快速转一圈使面粉液均匀铺盖整个锅底，讲多余面粉液倒出，这样饼皮才能足够薄。
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摊好的一层一层饼皮用八寸模具把多余的边边裁掉，这样做出来比较美观。
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切好的饼皮～很整齐～
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千层蛋糕 • 内馅儿奶油部分
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打发奶油，并加入提前碾碎的奥利奥碎
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一层饼皮一层奶油，最后将蛋糕外表面及最上面顶层都均匀涂抹奶油，为了美观～
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蛋糕顶上铺一层奥利奥碎
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摆上奥利奥饼干和草莓🍓，可以自由发挥，好看就行💕
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完成～✔️
19
横切面～超多层～
20
超满足❤️❤️❤️
