番茄牛尾骨浓汤➕红烧牛尾（浓香低脂、满口胶原蛋白）
简单
4人份
牛尾骨1斤切小段和葱姜蒜香料一起慢慢炖6个小时。 慢着火，多着水，火候足时它自美。 6小时后汤汁慢慢收浓不到原来的1/3、煮好的牛尾骨捞出来2/3备用。 汤里下番茄、继续炖煮40分钟，然后白菜或者任何蔬菜继续煮20分钟，出锅前加盐和酱油调味。 热锅起油入葱姜蒜、加入捞出来的2/3的牛尾骨，加酱油红烧。又是一道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1片白芷
- 1颗白菜芯
- 4个西红柿
- 500克牛尾
- 5粒花椒
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炖煮材料如图
2
一只大锅水加满、冷水放入所有炖煮的材料
3
番茄和白菜
4
小火炖煮7小时后水量减少一半
5
番茄切碎
6
加入番茄酱油再继续煮1小时直至番茄全部融化
7
加入白菜炖10分钟、出锅
