芝麻脆饼 平底锅&烤箱版
简单
4人份
想寄给某些人，糕点类也就饼干方便储存了。
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食材清单
其他
- 18克植物油
- 2个蛋清
- 30克低筋面粉
- 50克芝麻
- 5克玉米淀粉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料，开始洗芝麻（自己买的话还是买白芝麻，黑芝麻吃完得漱口，不然…）
2
洗芝麻感觉洗掉了一半
3
（为什么要洗呢，因为这是我奶奶自己种的，里面还有些芝麻壳）洗了一个半小时，气死我了，下次还是买包装的芝麻好了。
4
拿着剩下的芝麻开始小火炒，一定要小火，不然它会飞溅（又烫又疼）
5
蛋清里加入糖，用蛋抽搅拌到小泡泡就可以。
6
再加入面粉，植物油，芝麻。
7
铺一层油纸，薄又均匀的铺上面糊。
8
我用平底锅煎了两个，不用放油，一定要是不粘锅。
9
平底锅得用小火煎，也很香脆。
10
烤箱上火150摄氏度，下火140摄氏度，放中间，烤15-20min(看饼的厚薄决定时间)
11
烤完拿出来，迅速用剪刀剪成小块。
12
中间有些比较厚的，并没有脆的部分，剪成小块之后，迅速再回烤箱烤5min
13
完成后装密封袋子中
