【每日晚餐#5】卜卜蚬 | 蒜香青椒圈 | 粗粮饭

简单 4人份

这道菜真的是平时既简单又百吃不厌的菜,而且摆盘真的好好看啊,超级推荐在家里做这道菜。

【每日晚餐#5】卜卜蚬 | 蒜香青椒圈 | 粗粮饭
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食材清单

其他
  • #卜卜蚬
  • #粗粮饭
  • #蒜香青椒圈
  • 2个青椒
  • 400g白蛤
  • 半条丝瓜(做高汤)
  • 半条黄瓜
  • 少许小米椒
  • 少许蒜头
  • 适量任意喜欢的粗粮组合
蔬菜类
  • 1颗娃娃菜
  • 少许葱
  • 少许香菜
调味料
  • 少许酱油

营养成分

热量

707.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

129.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买回来的白蛤,加一勺盐吐吐沙。

2

先淘米,准备粗粮饭。(可以是你喜欢的任意粗粮组合)

3

接着把丝瓜去皮,切成片状或者滚刀块都可以。烧一锅开水,放进丝瓜,煮成高汤。

4

黄瓜去皮,切成片状。

5

娃娃菜清洗干净。

6

把蒜头、小米椒、葱和香菜都切好。

7

接着可以开始摆盘啦。拿一个砂锅,底部铺上一层娃娃菜,接着再铺一层黄瓜片。

8

接着再整齐的铺上一层白蛤。

9

最后,再撒上蒜头、小米椒、葱和香菜。摆盘完毕。

10

另起一口锅,爆香蒜头,加入耗油调味。

11

加入刚刚煮好的丝瓜高汤,继续煮沸。

12

把刚刚爆香过蒜头的高汤倒入摆好盘的白蛤中。

13

煮沸到每个白蛤都开口,就完成啦。

14

接着准备蒜香青椒圈,青椒去籽,整齐的切好。

15

锅里放点油,先爆香蒜头,再放入青椒翻炒大约2分钟就可以起锅了。

16

最后在加点酱油调味,搅拌均匀,完成。

17

晚餐完成,开吃。

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