【每日晚餐#5】卜卜蚬 | 蒜香青椒圈 | 粗粮饭
简单
4人份
这道菜真的是平时既简单又百吃不厌的菜，而且摆盘真的好好看啊，超级推荐在家里做这道菜。
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食材清单
其他
- #卜卜蚬
- #粗粮饭
- #蒜香青椒圈
- 2个青椒
- 400g白蛤
- 半条丝瓜（做高汤）
- 半条黄瓜
- 少许小米椒
- 少许蒜头
- 适量任意喜欢的粗粮组合
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 少许葱
- 少许香菜
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的白蛤，加一勺盐吐吐沙。
2
先淘米，准备粗粮饭。（可以是你喜欢的任意粗粮组合）
3
接着把丝瓜去皮，切成片状或者滚刀块都可以。烧一锅开水，放进丝瓜，煮成高汤。
4
黄瓜去皮，切成片状。
5
娃娃菜清洗干净。
6
把蒜头、小米椒、葱和香菜都切好。
7
接着可以开始摆盘啦。拿一个砂锅，底部铺上一层娃娃菜，接着再铺一层黄瓜片。
8
接着再整齐的铺上一层白蛤。
9
最后，再撒上蒜头、小米椒、葱和香菜。摆盘完毕。
10
另起一口锅，爆香蒜头，加入耗油调味。
11
加入刚刚煮好的丝瓜高汤，继续煮沸。
12
把刚刚爆香过蒜头的高汤倒入摆好盘的白蛤中。
13
煮沸到每个白蛤都开口，就完成啦。
14
接着准备蒜香青椒圈，青椒去籽，整齐的切好。
15
锅里放点油，先爆香蒜头，再放入青椒翻炒大约2分钟就可以起锅了。
16
最后在加点酱油调味，搅拌均匀，完成。
17
晚餐完成，开吃。
