干煸鱼香土豆丁

简单 4人份
干煸鱼香土豆丁
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食材清单

其他
  • 土豆
  • 大蒜
  • 干红尖椒
  • 普通豆瓣酱
  • 花椒粉
肉类
  • 瘦肉馅
蔬菜类
  • 香葱
调味料
  • 郫县豆瓣酱

营养成分

热量

125.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

941.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆去皮切小丁,香葱切末、蒜拍成末,红尖椒切成圈

2

土豆丁下油锅炸成金黄色,捞出控干放在吸油纸上略吸一下

3

做锅,放少许油,油热放入葱姜末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆,继续煸炒,加入少许糖、花椒粉继续煸炒,直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅

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