铁板麻婆豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 小米椒
- 水淀粉
- 海尔斯茶油
- 豆腐
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱切末、小米椒切圈，豆腐切大块撒上盐、五香粉腌渍10分钟
2
将腌好的豆腐放入调好的鸡蛋加水淀粉调好的糊中
3
平底锅中放少许茶油，将挂好糊的豆腐放入两面煎成金黄色即可出锅用厨房用纸吸掉上面的油
4
锅中放茶油煸香葱、小米椒，放入猪肉馅煸酥放入酱油
5
将豆腐码放在烤热的铁板上，撒上炒好的猪肉末和小米椒即可
