鹅蛋羹
简单
4人份
家里囤的鹅蛋终于吃到了尾声，最后一个，干掉它就胜利了！ 鹅蛋它虽然是那么的有营养，但是它真的不适合我~主要是做不好会腥...所以我还得浪费仅有的脑细胞来变着花样做它，我太难了有木有？！哈哈哈，不废话了~来，一起看下这碗有料的鹅蛋羹吧~
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食材清单
其他
- 10克玉米粒
- 1个自制肉丸
- 1个鹅蛋
- 2勺料酒
- 50ML牛奶
- 5克黑芝麻
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
海鲜
- 6个虾仁
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种食材。将大鹅蛋洗净，打入碗中，加入牛奶和料酒，以及一丢丢盐搅拌均匀。
2
将虾仁过一下水，煮一煮将胡萝卜，黄瓜切片，自制肉丸切块。
3
将肉丸、胡萝卜片、黄瓜片放入蛋液中，焯过水后的虾仁放入，再撒上玉米粒，放入锅中，水开后15分钟左右即可~出锅后撒上黑芝麻，料足味美有营养~
4
如果想要蒸蛋羹漂亮，最好在碗上盖上一层保鲜膜，再用牙签戳几个小孔，这样蒸出来的蛋羹会特别嫩哦~至于我嘛，我太懒了，就忽略这一步了~然后家里的熟黑芝麻也没有了，只有生的，所以黑芝麻也在上锅之前提前加好了~讲究的小伙伴们还是按以上步骤操作比较好哦~
5
来来来，用一碗有料的鹅蛋羹，开启你元气满满的一天吧~
