冰糖葫芦、橘子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个山楂
- 220克冰糖
- 220克水
- 2个橘子
- 8根短竹签
- 适量豆沙
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把山楂洗干净， 控掉水一定要控干吆！否则挂不上糖的。
2
2.往山楂里填上豆沙（根据个人口味可换成核桃、黑米、糯米）
3
3.开始熬糖:冰糖、水（1:1）大火直到糖熬化 。
4
4.冰糖融化后关小火慢慢熬，直到用筷子沾上糖放凉水里，拿出来尝尝是脆的 ，把火再调小一点用勺子往上挂糖（再调小火的目的是为了保持糖的温度，避免凉了粘到锅子里）
5
5.脆脆的糖葫芦完成啦！
6
6.成品一定要放在抹油的板上或者不锈钢盘子上，我放的是油纸上。
