缤纷水果班戟
简单
4人份
春季，收集缤纷的鲜果 让果果投入奶油君的怀抱 披上一袭奶黄色的蛋衣 尝试用朴素隐藏内在的丰富 如果你有机会制作并亲尝 才不枉这深春的时光
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹心部分配方
- #蛋皮部分配方
- 135g低筋面粉
- 300g全蛋
- 300g淡奶油
- 470g纯牛奶
- 85g黄油
- 适量芒果、草莓、奇异果等水果
调味品
- 120g细砂糖
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择你喜欢的水果：奇异果、草莓、芒果，将水果洗干净控干水，如有外皮请切除，并切成颗粒备用。
2
将全蛋搅拌均匀后过筛入低筋面粉。
3
将纯牛奶、黄油、细砂糖一起隔水加热至融化，倒入步骤2中。
4
为了保证成品的蛋皮更加细腻，需过筛一次。
5
用24寸的平底锅加热后取一勺面糊倒入锅内四周旋转至分布均匀。做好的蛋皮一层层叠起来，放凉备用。
6
无水无油的碗中倒入淡奶油，加入细砂糖，打发至打蛋器提起有尖勾的状态就可以了。
7
取一张蛋皮，铺上奶油放置上喜欢的水果，包裹起来，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少20分钟后拿出来对半切即可。
8
将做好的水果班戟对半切开，一口就有大满足！
