冰皮月饼
简单
4人份
此方大概能做冰皮月饼（50g）38-40个。
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食材清单
乳制品
- 奶黄馅：
其他
- 100淡味黄油
- 120g淡奶油
- 120g粘米粉（三象牌）
- 150g糯米粉（三象牌）
- 160g糖粉
- 180g细砂糖
- 510ml牛奶
- 5只（约300g）鸡蛋（含蛋壳65g一只）
- 60g奶粉
- 68g小麦淀粉（澄面）
- 68ml玉米油
- 75g低粉
- 75g澄面（小麦淀粉）
- 月饼皮：
- 适量糯米粉（炒制熟粉）
肉类
- 180ml牛奶
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
