火腿菌菇焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ML淡奶油
- 1小勺香草碎
- 200克米饭
- 20克黄油
- 30克火腿碎肉
- 3个水发香菇
- 4个口蘑
- 60克马苏里拉奶酪
- 半根胡萝卜
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片
2
锅内放入黄油煎至溶化
3
下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水
4
将材料扒至一边，下入火腿煎至出油
5
倒入淡奶油
6
加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火
7
将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平
8
将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上
9
表面再撒上马苏里拉碎
10
烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可
