山药红豆吐司
简单
4人份
总含水量高，而且山药的口感不多说，大家体会一下！ 所以特别特别特别的软妹啊 做了一个被妈妈整个端去当明天的早饭了（偷笑！），前所未有的捧场哪。
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食材清单
其他
- 130g山药
- 1枚鸡蛋
- 250g高粉
- 30g黄油
- 4g酵母
- 60-80g牛奶
- 适量红豆
调味料
- 20g糖
- 4g盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前浸泡一晚。煮熟煮烂加糖（参考蜜红豆做法）
2
山药洗净去皮煮熟，料理机打成泥
3
鸡蛋打散
4
山药泥，鸡蛋，牛奶倒入桶内，盐和糖各倒在一个角上
5
筛入面粉，在面粉中挖个小洞，倒入酵母
6
面包机，启动生面团程序（我的面包机30分钟），完成后放入室温软化的黄油，启动发面团（1小时30分钟）
7
取出面团，分成3份，排气排气排气，然后盖保鲜膜静置15分钟
8
擀面团，把红豆随意放啊随意放，然后卷起来，3个卷排排放到吐司模具里
9
放入烤箱里进行二发，底下放盘热水，这么冷的天，我大概10-15分钟就换水。二发大约50分钟到1小时
10
烤箱185度预热，180度40分钟，中间记得看下情况及时在表面盖锡纸
