炒锅版韭菜盒子
简单
4人份
俩北方小情侣在南方，想念奶奶烙的韭菜盒子🥙今天决定一试。某懒🐷在打游戏，我忙活一个小时做了四个小盒盒🤭很好7 下面为大家分享方法步骤：
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 400克面粉
- 一勺头十三香
- 适量开水
- 适量油
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.普通面粉放至容器里，我这里用了400克面粉，一共做了四个韭菜盒子，两个人吃没吃完。大家可以根据所需量自由调整面粉用量
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2.开水冷却两分钟，慢慢加入面粉里，边搅拌边加水。搅至面絮状即可。（开水烫面做出来的饼好吃有嚼劲）
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3.面团放砧板上可劲盘它！
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4.大面团分成中等面团，放回盆里。接着我们来准备韭菜鸡蛋馅
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5.韭菜提前一小时洗干净，控干水分。必要时用厨房纸吸干水分。不然水太多口感会不好。
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6.韭菜去屁股切碎（屁股会有泥巴，）
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7.两只可爱的鸡蛋打入碗中加少许盐，搅拌
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8.炒鸡蛋
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9.炒韭菜，加盐和十三香（炒韭菜可以多一点油，十三香我用的王守义）
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韭菜鸡蛋结合，馅就做好啦（可以尝尝咸淡适量调整）这里馅已经熟啦，可以偷吃嘻嘻嘻
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11.面团拿出擀成大圆饼，擀至
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5厘米。加入馅（我喜欢皮薄馅多吃起来好吃😏）
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12.对折铺平馅，压实边缘。压紧压薄。（压紧是怕露馅，压薄一点一会好熟）
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13.尝试着盘一圈花边很好看嘻嘻🤭
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14.国内倒油，小火煎它就完了，（这一过程要勤翻，因为天然气火大很容易就会糊。）煎到脆脆的就可以啦！
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看起来是不是很好7，酥脆爽口，太爱韭菜辽🤭🤭🤭
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配着卤蛋，早餐解决啦🏠
