炒面，大排档的味道
简单
4人份
一样的美味，食材更新鲜，更干净。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根火腿肠
- 2勺生抽
- 5朵香菇
- 一人份挂面
- 十几根鸡毛菜
- 适量黑胡椒粉
调味品
- 少量白砂糖
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中水烧开，下一人份挂面，煮三分钟，捞出放入凉白开，充分搅拌后捞出放在盘中备用。
2
鸡毛菜洗净，香菇洗净切丝，火腿肠切片，放入盘中备用。
3
小火煎蛋至微微金黄，盛出备用。
4
锅中加适量植物油，加入所有配菜小火翻炒几秒。
5
加入挂面，小火翻炒几秒，加入蚝油、老抽、生抽、很少量白砂糖，中火翻炒两三分钟。
6
加入适量黑胡椒粉，翻炒数秒，盛出装盘。
