家常黄焖鸡米饭(好做又好吃)
简单
4人份
以前上大学的时候最喜欢学校门口的黄焖鸡 这个简单好做，味道也不比外面卖的差
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食材清单
其他
- 15个干红辣椒
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1小把粉条
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 6朵干香菇
- 8个鸡翅根
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 1勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备8个鸡翅根，洗干净用厨房纸巾擦干
2
每个切成2-3小段，放入碗中备用
3
准备辣椒1个，香菇6朵，干辣椒15个(不吃辣的可以少放），土豆1个去皮，姜1小块
4
青椒切宽一点，土豆切滚刀块，干香菇(用热水泡发会很快）泡发切片，干辣椒切小段，姜切片
5
锅内放油烧热，加入1勺白糖
6
炒到发光冒泡泡
7
直接放入鸡肉，翻炒均匀
8
放入红辣椒和姜片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，翻炒片刻
9
加水没过鸡肉
10
放入香菇，改成中小火焖煮
11
煮大约15分钟时加入泡软的粉条(提前热水泡一下会很好熟）和土豆，再煮10分钟左右
12
加入青椒，大火翻炒收汁
13
配一碗米饭，真的是人间美味呀
