黑麦葱卷葱花卷包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克植物油
- 200克黑麦面粉
- 250克水
- 300克面粉
- 5克酵母
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用水化开 两种面粉 三克盐混合 至无大量干粉 醒面15分钟
2
手揉至面团表面均匀光滑 发酵至两倍大
3
准备葱花 与植物油适量盐混合均匀
4
面团发酵完成后排气 用擀面杖擀成长方形
5
葱花均匀铺在上面 面团折叠起来 平均切开 卷起来 放入蒸锅里继续发酵至两倍大
6
大火15分钟
