美极凉拌莴笋
简单
4人份
莴笋也叫青笋，江南都称莴苣。 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。 莴苣可谓浑身都是宝啊！所以，我们今天用它来凉拌，用极简单的调料来还原食材本身的味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺香油
- 1小勺醋
- 1根莴苣
- 6滴美极鲜味汁
调味品
- 少许克盐
- 少许克糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋切丝备用。
2
加入1小勺盐。
3
拌匀腌制15分钟。
4
腌制出来的水要倒掉。以免过咸。
5
放入少许糖。
6
滴5～6滴美极鲜味汁。
7
1小勺香醋。
8
1勺香油。
9
拌匀以后，放一个小米辣点缀一下，美美的端上桌子，请大家品尝吧。
