拥有4层口感的苹果塔，完全满足挑剔吃货的心
简单
4人份
浓郁香甜的苹果塔， 分有4部分组成， 第一层是香酥的塔皮， 第二层香浓的奶酪馅， 第三层天然脆甜的苹果， 第四层烤得焦脆的杏仁片， 一口咬下去，口感非常丰富，甜而不腻， 即使对美食再挑剔的朋友，这款苹果塔也绝对拒绝不了 对于喜欢美食的亲们，可以在wei上咨询吾爱，能及时回复。微信号：wuaihongbei13 也可以邀请进吾爱的交流群学习，会有不定期的免费烘焙教学直播
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克塔皮材料：黄油
- 10克装饰材料：柠檬汁
- 150克奶酪馅材料：奶油奶酪
- 1个苹果
- 1只鸡蛋
- 40克杏仁片
- 几滴香草精
调味料
- 20克糖粉
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
2
筛入糖粉和盐搅拌均匀
3
然后筛入低筋面粉拌成面糊状
4
最后铺满6寸模具底部，放冰霜冷藏备用
5
再来制作奶酪馅部分：奶油奶酪用电动打蛋器打发至软性状
6
加入细砂糖，隔热水搅拌至糖溶化
7
分次加入鸡蛋液至混合
8
接着，滴入香草精搅拌至顺滑无颗粒
9
最后，把奶酪糊倒进去铺平，继续放冰霜冷藏备用
10
提前把苹果切片备用
11
加入柠檬汁拌匀，防止苹果氧化变色
12
将苹果片均匀地铺在奶酪糊上
13
再将杏仁片洒在苹果片上
14
放入预热好的烤箱，上下火190度，烘烤30分钟（32L烤箱，是长帝CRTF32K，个人觉得挺好用，烘烤出来的成品很均匀）
15
烤至金黄，出炉脱模即可
16
再切块食用
