小美版意大利面肉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3个肉椒（可选）
- 1/4根胡萝卜
- 100克牛肉末
- 1个大料
- 1个西红柿
- 4勺橄榄油
- 一个干辣椒
- 一大勺蕃茄酱
- 一段西芹（可选）
- 一片香叶
- 少许罗勒迷迭香等混合香料
- 少量料酒
- 少量水
- 少量生抽
- 少量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切大块，放入小美，10秒/速度7，打两次，打成泥。放入2勺橄榄油，少量料酒，3分钟/120度/小勺，把牛肉炒变色，倒出，不用洗锅。
2
锅里放入切大块的西红柿和洋葱，8秒/速度5切碎，倒入2勺橄榄油，少量生抽，一大勺番茄酱，6分钟/V/小勺，炒熟洋葱和西红柿，撒入黑胡椒粉。
3
锅内倒入牛肉和胡萝卜，少量水，水量看喜欢吃汤多还是汤少，放入罗勒迷迭香等混合香料一汤勺、香叶、大料、干辣椒、糖，30分钟/100度/小勺。还剩6分钟时，倒入西芹碎和肉椒碎。
