酱卤鸡爪（快手版）
简单
4人份
闲来无事做点小零食～ 吮指鸡抓，香糯，入口即化 做法也超级简单， 家里来客人了又有一道招待菜
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食材清单
其他
- 12只鸡爪
- 1勺醋
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 5个干辣椒
- 半勺老抽
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净去指甲
2
洗干净哦
3
鸡爪冷水下锅，焯水，加一大勺料酒煮沸，鸡爪变色捞出备用
4
准备调料：酱油2大勺，蚝油2大勺
5
豆瓣一勺，醋1大勺
6
搅拌均匀备用
7
将香料放入锅中
8
再加入，鸡爪，姜片4片，干辣椒🌶️
9
加入准备好的调料，再加一勺糖
10
2勺料酒
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葱段打结放入，大火煮开后小火焖炖30-40分钟。自己尝一下，熟了就行哈
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最后收汁起锅～真的的是入口即化，（收汁的时候要敞开锅盖）
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真的的是入口即化
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用手套吃更方便哦